fc2ブログ
自家製です ^-^;
2009-12-21 Mon 20:59
気が向いた時につくる我が家オリジナル。
燻製やら、漬物、etc・・・

今回は、この時期比較的良くつくる“キムチ”

小ぶりで柔らかそうな白菜を箱買いして６株漬けてみた。
CA3E0077.jpg
韓国唐辛子２種、ニンニク、ニンジン、リンゴ、干し桜エビ、キモ入りイカの塩辛、とびきり上等の魚醤などなど。

そこそこに出来たと思うんだけど、今回は釣友に食べてもらうべく冷蔵室に少し、寝かせました。
CA3E0078.jpg


美味しく食べてもらえると良いんだけどなぁ ^-^;

別窓 | クッキング | コメント:10 | トラックバック:0 | ∧top | under∨
≪BACK | 月の滴 | NEXT≫